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Gelatine, oder was keiner wissen sollte

Gelatine ist was tolles. Es hilft den Pudding zum wackeln zu bringen, den Light-Joghurt zu festigen, die Gummibärchen kaubar zu machen und noch vieles viels mehr.

Der nette Experten-Onkel von Haribo erklärt auch zuckersüß wie Gelatine hergestellt wird. Hmmm, das macht richtig Hunger.

Dummerweise habe ich letztens – in einer französischen Sendung – einen Bericht über die wahre Herstellung von Gelatine gesehen ( um 3:05 herum ), der mir die Gummibärchen ein wenig hat hochkommen lassen.

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